天祝县食用菌基地帮助农户增收，实现乡村振兴

　　中国青年网甘肃6月22日电（记者王晓东 见习记者何畅）6月21日，“说如意甘肃，海峡两岸媒体人走进白牦牛故乡”主题活动，到达了武威市天祝县食用菌基地。在这里，一排排的黑色大棚十分壮观，述说着乡村振兴的新成果。近年来，天祝县坚持农业优先性定位，充分运用天祝县的冷凉气候和资源禀赋，大力发展特色产业，巩固了脱贫攻坚的成果，为乡村振兴奠定了坚实的产业基础。

　　大棚里的香菇肉厚有斑纹，味道非常好，但与南方菇口味不同。南方菇较脆，水分大，天祝菇因为气候原因，肉厚而有弹性。正是因为气候原因，天祝菇生长周期较长。每年的5到9月是结菇期，大约一个月收割一茬，所以在整个采收季可以收4茬。

　　天祝县农业农村局农业产业化服务中心副主任韦忠辉在食用菌基地介绍了农业特色产业化的情况。他表示，近年来，不断有老百姓加入食用菌产业，实现了增收，所以选择从事这个产业的人就越来越多。2022年到2023年，天祝县投资4.5亿在德吉新村建成食用菌种植示范基地，集中新建钢架食用菌棚3000座。

　　据介绍，建成以后，经营模式分为三种。第一种就是农户自营，这些农户有自己的种植技术也有自己的销售渠道，他们有技术、有经验、有支持，就可以自己来做这个产业。第二种就是企业经营。由龙头企业种植、销售，优先使用本地农户到基地务工，获得务工收入和学习种植技术。第三种就是集体联营，由食用菌研究院负责品种引进和科技培训，产业园负责菌棒生产，合作社和农户负责种植，龙头企业负责加工和销售。这些经营方式的最终目的是让老百姓参与到食用菌产业发展中，实现增收致富。

　　食用菌单位面积产出较高。据悉，现在一个大棚里边有1万个菌棒，一个菌棒一茬可以产1.5斤到2斤香菇，按照5块一斤的市场价计算，一个菌棒一茬的产值是7.5块到10块。一个棚一茬的产值就是7.5万到10万元，减去菌棒购买成本、人力资源成本、租棚维护成本，一个棚收割一茬（一个月左右）的净收益是2.5万左右。

　　现在天祝菇已经打开了市场销路，一些有实力的企业已经前往蘑菇大棚收购蘑菇，大棚还配套建立了冷链物流设施，蘑菇采收下来以后，还需要分拣，分出一级二级，分级之后存入库中，等待客商过来装车运输走。

　　由于网络媒体的宣传，许多客商慕名而来。天祝菇也不负众望，得到食客好评。现在一些企业也在天祝建立菌棒生产厂，为老百姓生产菌棒。如此正向循环，产业规模不断扩大，客商都要排队等待装车，并且需要预定。

　　据韦忠辉介绍，目前，全县有6684座食用菌大棚，2024年预计产量将超过8.2万吨，产值达到8.39亿元。

　　据《武威市食用菌全产业基地建设项目建议书》显示，食用菌产业的投资优势主要在于市场需求大，销售渠道广。目前，武威食用菌正在向规模化、标准化、工厂化、品牌化方向发展。企业在武威落地后可以享受食用菌补贴政策，还可以充分利用“中国食用菌之乡”的品牌优势，实现企业品牌的提升。由于武威市食用菌产业已具备集群优势，所以投资企业可以降低生产运营成本，更快获得投资回报。最重要的是，作为一项乡村振兴项目，投资这一产业对于解决就业，巩固脱贫攻坚成果，促进企业长远发展具有积极而深远的意义。